Beschrijving
Parfait van witte vis en zalm met verse kruiden, pittige salsa van tomaat en gemarineerde groenten.
of
Paté van fazant met appel, ingelegde rode bieten, geroosterde noten en krokant brood.
***
Kabeljauw op kruidige couscous met een vleugje vadouvan.
Roodbaars filet gebakken, gestoofde venkel en gele paprika met sjalot, gegrilde oven aardappelen en beurre blanc.
of
Reebout van eigen slacht gebakken met speculaaskruiden, gekarameliseerde witlof, spruitjes, gegrilde oven aardappelen en port saus.
***
Luchtige mousse van mandarijn, compote en crumble van Bastogne koeken en brownie.
of
Kaasplateau: 5 Europese kazen met garnituur (+ €7,50)
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.