Beschrijving
Luchtig taartje van kreeften mousse met gemarineerde scampi’s en groentes, krokant van knoflook kruidenbrood.
of
Carpaccio van runds en zijn tartaar geserveerd, gefrituurde kappertjes,
truffel crème en Parmezaanse kaas schilfers.
***
In de oven gegaarde schol filet op zachte zuurkool, gevogelte jus
en gefrituurde rucola.
***
Skei filet krokant gebakken, tapanade van tomaat en olijven, kleurrijke winterse
groentjes en rode paprika botersaus.
of
Reebout gebakken in five spices, taartje van aardappel en Tallegio kaas
rode kool, schorseneren en rodewijn saus.
***
Parels van kersen mousse, vanille crème en gekaramelliseerde amandelen met
amarene kersen.
of
Kaasplateau: 5 Europese kazen met garnituur. (+ €7,50)
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.